Bizcocho Básico

Bueno, aquí está la primera receta de mi blog. Un bizcocho básico, sencillo y de gran sabor, el cual puede cocinarse un fin de semana aprovechando el tiempo libre y el aburrimiento. Si tenéis hijos os recomiendo que estos ayuden en su preparación (menos en la parte de cocerlo pues el horno es peligroso) ya que esta actividad reforzará la relación familiar y podréis pasar juntos un rato agradable. Cabe decir, pero, que ni las fotos ni la receta son mías, ¿la causa? El instituto me está bombardeando con exámenes y trabajos de fin de trimestre, por tanto no tengo demasiado tiempo para dedicarlo a mis queridos fogones. Aquí os lo dejo, que lo disfrutéis y ya me diréis que tal.

• Ingredientes
  

- 150 gr. de harina.
- 150 gr. de azúcar.
- 4 Huevos.
- 100 gr. de mantequilla.
- 2 Cucharaditas de levadura en polvo

• Elaboración

- Derretir la mantequilla y reservar (a microondas o fuego lento).

- Colocar en un recipiente a parte los cuatro huevos y la cantidad de azúcar especificada.

- Batir bien hasta conseguir una masa homogénea.

- Añadir la harina y la levadura a la masa anterior. Lo realizamos con un proceso de tamización con un colador (o si tenemos, un tamiz).

- Batir bien y añadir la mantequilla previamente derretida.

- Untar un molde con harina y mantequilla, verter la mezcla e introducirlo en el horno a 180º por unos aprox. 25 minutos.

- Pasados los 25 minutos comprobamos si el bizcocho se a cocido con un palillo o cuchillo (este tiene que salir seco). Sacar del horno y dejar enfriar. 

- Servir caliente o a temperatura ambiental.

 

• Comentarios
  

Según los gustos de los comensales esta receta puede modificarse añadiendo al final azúcar glass por encima o rellenando el bizcocho con algún tipo de crema (chocolate, mermelada, etc.).